En Operaciones de Fabricación dentro de la opción Partes de trabajo, se definen los distintos tipos de operaciones que se pueden dar durante el proceso de fabricación. Las Operaciones se van reflejando, con sus tiempos, en los Partes de Trabajo de cada Operario, y van a asociadas a una determinada Orden de Fabricación.
Una Operación de Fabricación puede ser del tipo:
•Productiva: Operación que es directamente parte de la fabricación del producto.
•Improductiva: Operación no productiva, que no es estrictamente necesaria para completar la fabricación. Por ejemplo, una interrupción del trabajo del operario.
•Estructural: Operación no productiva, pero necesaria para completar la fabricación. Por ejemplo, la limpieza y ordenación del instrumental de trabajo.